手しごとの会～金柑ジャム作り

こんにちは。スタッフ・つっつん(ひだまり)です。
3/14(土)は、開店前のマチソワで、Table, Table「手しごとの会〜金柑ジャム作り」でした。

先月、巨大レモンをくれた親戚から、今度は金柑が届きました。植木のお客様のお庭に実ったもの。そのまま捨てられるかもしれなかったもの。そんなぁ、もったいない。

1.2kgの金柑。種を取ってひたすら刻む… なかなかの手間と時間
だけど、1人で3時間かかった作業は、4人だと1時間で完了。みんなでおしゃべりしながら作業すると楽しいし捗ります。そして、たくさん作れる！

　

お砂糖をまぶして水分を引き出す間にひと息、。お庭に植えた果物の話、植物の話、自然の話…
手を動かしながら、休憩しながら。初対面の方同士いろいろおしゃべり。

マチソワが開店してからは、金柑を煮ながら、時々様子をみんなで確認したり、味の変化を感じたり。瓶に詰めて、軽く脱気しながら冷ましている間に、音花さんが開催してくださったTable,Table「癒しのアート時間」で、ぬり絵やスクラッチアートをしたり、作品を見せてもらったり。穏やかでゆったりとした時間が流れていました。

今回、マチソワで初めて試みた「手しごとの会」
限られた時間でできること
少しの道具で作れるもの
シンプルだけどていねいに。

そんな手しごとをやっていきたいな、皆さまと一緒に季節を感じられたらいいなって思います。

次は何をしようかな。リクエストもお待ちしております。

ありがとうございました。