過去の日記

2020/07/31(金)
スーパーマーケットはどういう工夫をしているのか?


7/28(火)のTalkin'About『隣に住みたいスーパーマーケット』
には、会場とオンラインで合わせて18名の方にお集まりいただきました。

「主婦っとサーベイ」の伯井さんと網島さんは、
20年前に子どもの受験で出会い、2人で
1000軒以上のスーパーマーケットを巡って買い物をし、
スーパーを評価してサイトで紹介し、
そこからスーパーの社員研修をするようになったり、
食品表示についてのセミナーを開催したり、
昨年からは立命館大学の客員研究員として、
教授や学生たちとスーパーやまちのリサーチをしたりと、
精力的に活動しておられます。

主婦っとサーベイ http://www.shufutto.com/

今回、伯井さんからは、高知のスーパーマーケット
「サニーマート あぞの店」と、主に阪神間に出店している
「いかりスーパー 王子店」ついて詳しく紹介いただき、
店内が主婦の食事づくりのための設えになっていて、
商品の品揃え、陳列、サービスから、お客様とともにあると
感じられるお店とはどういうものかを示していただきました。
そして網島さんからは、愛知県豊橋市にある2つのお店を、
みなさんがどう思うかについての問いが投げかけられました。

参加者の方にはスーパーの関係者の方や、
食マネジメントについて研究されている方がおられ、
普段あまり耳にすることのない現場の状況を
いろいろ聞かせていただけました。

僕なんかがドキッとするのは、たとえばサニーマートに関する、
「まちの規模にしては惣菜が多いのは、共働き世帯が多く、
 買ってきた食材をそのまま食卓にのせることに
 抵抗のないエリアだから」という伯井さんのコメントです。

なるほど、やはりスーパーからも、まちは読み解けるんだなと。


2020/07/25(土)
アトランタの現状(2)


5月25日に黒人男性ジョージ・フロイドが
白人警官の手により殺害されて以降、
アメリカ全土で人種暴動が起こりました。

アトランタも暴動の中心地となりましたが、
黒人女性であり、四児の母でもあるアトランタ市長、
ケイシャ・ランス・ボトムズは5月29日に、、
「この街のことを大事に思っているなら、家に帰りなさい。
 アメリカで変化を望むなら、有権者登録を行い、選挙に行きなさい。」
と演説の中で訴えかけました。

その後無秩序状態は収まり、
アトランタでの抗議デモの大多数は
平和的な空気を保つようになりました。
混乱の収拾手腕で全国的に称賛を浴びたボトムズ市長は、
米大統領選の民主党候補と目されるジョー・バイデン氏の
副大統領候補として、にわかに注目を集めるようになりました。
https://www.jiji.com/jc/article?k=20200617040209a&g=afp

ところが、6月12日に、当のアトランタで、
黒人男性レイシャード・ブルックスが、
白人警官に発砲されて死亡する出来事が起きてしまいます。
事件後には抗議者たちが高速道路を封鎖し、
事件があったウェンディーズは焼き討ちに遭っています。
ちなみにこのウェンディーズは、ケイトラが関わってきた
ピッツバーグヤードの目と鼻の先にあります。

この事件により、アトランタ警察の統括責任者であるボトムズ市長は、
白人警官の暴力への対処を求められることになります。

ボトムズ市長は7月6日に、新型コロナウイルス検査で
陽性だったと明らかにしています。無症状だそうです。
ジョージア州は感染対策で規制していた経済活動の再開を
早くから積極的に進めた州の一つで、そのこともあってか
感染者が増えています。

7月16日、ジョージア州のブライアン・ケンプ知事は、
アトランタ市当局が新型コロナウイルス感染拡大抑制のために
公共の場でのマスク着用を市民に義務付けたのは
越権行為だとして、市条例の差し止めを求めて
ボトムズ市長らを提訴しています。
https://www.afpbb.com/articles/-/3294351

ちなみにケンプ知事は4月に、経済活動の再開を積極的に進め、
トランプ大統領にすら「早すぎる」と諫められた人物です。
共和党員で、白人です。なんともmessyな状況です。

アトランタは住民の半数以上が黒人で、
奴隷解放以降に黒人の教育に力を入れ、
そのことで富裕層に上がったり、芸能方面で力を発揮したり、
政治的ポジションを獲得した黒人も多く存在する、
アメリカ国内でも人種統合に成功している都市です。

そんな都市ですが、今は政治的、経済的に試練の時を迎えているようです。
こういう込み入った話を、英語で聴くだけで理解するのは、
到底無理だったなと分かり、ホッとしているところです。


Marddy'sのベンダーの女性たちは、商品の販路を
ファーマーズマーケットやフェスティバルなどに見出していて、
コロナ禍以降には売り先を失ってしまっていましたが、
一方で、私立学校が閉鎖されたことで
食事を得られなくなった子どもたちのために
料理を作って届けるという、新たな仕事と出会いました。
ケーキを焼く代わりに、コーンブレッドを焼いて、
これまでとは違うお客さんに届けるようになったのです。

また、アトランタで活動する移民の女性たちと出会い、
テイクアウトで商品を販売する活動を広げています。
ウーバーの運転手など、コロナで仕事を失ってしまった
起業家がいる一方で、新たな事業を見出して起業する人たちが
これまでになく増えてきているというのが、
彼女の周りで起こっていることでした。

ピッツバーグヤードのプロジェクトは
当初は今年の春頃のオープンを見込んでいましたが、
コロナの影響で遅れているようです。
ケイトラ自身は、イートイン型のレストランを
感染拡大が続くアトランタで開くのは難しいので、
どうプロジェクトに関わるかを考え直しているそうです。

アメリカに再び行ける日がいつになるかは
分かりませんが、ケイトラとの情報交換は、
オンラインでも可能だとよく分かったので、
アトランタの話には、アンテナを張り続けようと思います。

写真は昨年4月に撮った、Marddy's店内と、
ピッツバーグヤード建設現場でのケイトラたちの写真です。


2020/07/25(土)
アトランタの現状(1)


昨年、ボストンに滞在していた時に僕は、
ジョージア州アトランタにあるシェアキッチン
「Marddy's」の記事を読み、オーナーの黒人女性、
ケイトラ・ベイツに会って話を聞こうと
昨年4月と6月にアトランタを訪れました。

ケイトラはMarddy'sのミッションを、
才能とスキルとやる気のある黒人の女性起業家が
人種の壁を乗り越えて成功をつかむことに置いていて
彼女たちが料理を作って売ることで起業できる、
小さな場所として、シェアキッチンを始めました。
https://www.atlantamagazine.com/dining-news/marddys-shared-kitchen-mission-against-westside-gentrification/

彼女は当時「ピッツバーグヤード」という、
ダウンタウンからそう遠くない場所で進んでいた、
操車場跡の再開発にも関わっていました。
この開発はアニー・E・ケーシー財団という
UPSの創業者が立ち上げた財団が手掛けていて、
起業家向けの施設、住宅、公園を整備し、
地元の低所得者のための雇用をそこで確保しようという
野心的なもので、Marddy'sはその中に、
黒人の女性たちや、世界の様々な地域からの移民が、
手がけた料理を販売できる場所を作ろうとしていました。
https://atlanta.curbed.com/atlanta-development/2018/10/3/17903346/pittsburgh-yards-beltline-development-community

その話を現地で伺ってから1年以上が経ちましたが、
その間にアメリカでは新型コロナウイルス感染症が蔓延し、
また黒人男性ジョージ・フロイドがミネソタ州ミネアポリスで、
白人警官に窒息死させられたた事件を契機に
起こった抗議運動により、大変な状況となっていました。

ケイトラが置かれている状況、そして彼女のプロジェクトが
今どうなっているのかがずっと気になっていたのですが、
ようやく昨日、彼女とZOOMで話すことができました。

久々の英語インタビューで、彼女が喋っていることが、
なかなか理解できず、若干気落ちもしたのですが、
彼女から聞いた話を後から調べてみて、
アトランタで起こっていることがいかに複雑なのかを、
改めて知ることができました(つづく)。


2020/07/24(金)
地方スーパーの読み解き方


28日(火)のTalkin'Aboutで話題提供をお願いしている、
「主婦っとサーベイ」の伯井さん・網島さんは、
6月末に県を超えての移動がOKになったタイミングで、
愛知県蒲郡市、豊川市、豊橋市、田原市のスーパーマーケット14店舗を
1泊2日で巡ってきたそうです。
http://www.shufutto.com/

特に豊橋市に本部のあるサンヨネを重点的に回られたようです。
お二人の上のブログから、ちょっと引用を。

「店内どの部門でも、昔の市場の店頭のような雰囲気があり、
 多くのサンヨネファンがこの雰囲気も好んでいる事がよくわかる。
 このエリアは生鮮品の産地が近く値頃感のある果物も豊富だし、
 乾物類や納豆、豆腐など豊かな日常の食生活のために必要な
 基本の食材が当たり前のように並んでおり、この安定感は魅力的。」

なるほど、地方スーパーの読み解き方が見えてきます。
28日にはお二人の話題提供の後に、参加いただいた方々にも
スーパーマーケットについて熱く語っていただきます。

うめきたTalkin’About『隣に住みたいスーパーマーケット』

2020年7月28日(火)7pm〜9pm
場所:大阪ガス エネルギー・文化研究所 都市魅力研究室
話題提供:伯井 裕子・網島婦貴(株式会社萌企画「主婦っとサーベイ」・立命館大学BKC社系研究機構客員研究員)参加無料

 1つの店舗であらゆる商品を購入できるスーパーマーケットという業態は、日本には1960年前後に登場しました。1990年代後半以降には規制緩和により長時間営業・売り場面積の大型化・新規出店の増加が進み、近年にはコンビニエンスストアやドラッグストアとの競合が激化、さらにネット通販の普及などもあり市場環境は厳しくなりつつありますが、多くのまちにおいては、地域の新たなニーズを掘り起こしつつ、地域に求められる存在であり続けています。

 今回のTalkin’Aboutは、スーパーマーケットの評価をライフワークとされている「主婦っとサーベイ」のお2人に話題提供いただきます。テーマは「隣に住みたいスーパーマーケット」。
 新型コロナウイルス感染症が拡大する中で、私たちの生活の中でのスーパーの位置づけは大きく変化しました。そんな今、私たちはウイズコロナ時代にどんなサービスをスーパーに求めるのか、どんなスーパーと共にありたいのかを、自由に話し合います。

※同イベントについては、ZOOMでもご参加いただけます。
 参加を希望される方は、info@talkin-about.com までご連絡ください。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 Talkin’Aboutは、あるテーマについて興味・関心を持った人たちが集い語り合う“サロン”です。思いある人が自由に集い、情報を交換し、ネットワークを広げ、そこから自然なかたちで新しいアイデアやコラボレーションが生まれていく、そんな場づくりを目指しています。

【会 場】
 大阪ガス螢┘優襯ー・文化研究所 都市魅力研究室
 グランフロント大阪北館 タワーC 713

●JR大阪駅、地下鉄・阪急梅田駅より徒歩8分
 北館1FよりタワーC入口に入り、奥にあるAエレベーターで7階にお上がりください。

【主催・お問い合わせ】
 大阪ガス螢┘優襯ー・文化研究所 都市魅力研究室 担当:山納 
 Tel 06-6205-2366 http://www.toshimiryoku.jp


2020/07/20(月)
Walkin’About @中津


そして次回のWalkin'Aboutでは、木曜夜に中津を歩きます。
再集合後の発表は「いこい」あたりになりそうです。

自分が行きたい場所を訪ねるまちあるき「Walkin’About @中津(大阪市北区)」
開催日:2020年8月6日(木)
集合時間・場所 18:30 @阪急中津駅1階改札下
再集合時間・場所 20:15 同上 

 中津にはかつて、旧淀川の支流・中津川が流れていました。この川は細く、かつ曲流していたため、しばしば洪水を起こしていました。大坂と西国とを結ぶ中国街道がこの地を東西に走っていたことで早くから開かれ、江戸時代には新田開発も行われていました。
 明治22年(1889)の町村制施行により、5つの村が合併して西成郡中津村が発足。明治29年(1896)には毛斯綸紡績が創業し、この地に工場を構えています(現・中津公園)。

 その後、明治31年(1898)から明治43年(1910)にかけておこなわれた新淀川開削により、中津村は分断され、成小路地区は新淀川の北側の飛び地状の地域となりました(現・淀川区新北野付近)。
 明治43年(1910)には箕面有馬電気軌道(現・阪急電鉄)が営業を開始し、昭和3年(1928)には梅田貨物線が開通。そして昭和7年(1932)に国道176号線・中津高架橋が敷設されたことで、地域は河川・鉄道・高架道路で分断されることになりました。
 中津村は明治44年(1911)に中津町となったのち、大正14年(1925)に大阪市に編入され東淀川区となりました。その後昭和18年(1943)に大淀区に、1989年に大淀区が北区と合併したことで北区となっています。

 梅田から至近の地理条件から、地下鉄中津駅周辺はオフィス街となっており、近年では超高層マンションが増加しています。一方、阪急中津駅北側にはマンションや一戸建て、長屋などが建ち並び、古くからの商店街も残され、閑静で生活感のある下町風景を残しており、その雰囲気を活かした個人経営の飲食店、物販店の開業も続いています。

 近年では、うめきた2期開発工事にともなうJR東海道線支線の地下化により、阪急中津駅側へのアクセスが容易になることから、新たな開発が誘発される可能性があると目されている地域でもあります。

 今回はこの街を、みなさんの視点で切り取っていただきます。

✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪

 “Walkin’About”は、参加者の方々に思い思いのコースをたどっていただく“まちあるき”です。参加者の方々は、集合場所でエリアについての説明を受けたあと解散。約90分後に再び集合いただき、それぞれの見聞や体験をシェアします。

【主催・お問い合わせ】 大阪ガス蟠甬Ψ部 都市魅力研究室 担当:山納 
 Tel 06-6205-2366 http://www.toshimiryoku.jp


2020/07/19(日)
Walkin'About@さかい利晶の杜(3)


堺の環濠エリアには、歴史的建築物や
有名なごはん屋、名産品店、古い建物をリノベートした
魅力的なカフェやショップなどがいっぱいあるのですが、
エリアが若干広すぎて、徒歩で巡るのはちょっと大変です。

阪堺電車の1日フリー乗車券を駆使して巡るのも手ですが、
だいたい平地なので、自転車を使えれば機動性も増し、
目指すスポットを次々に訪れることができます。
実際僕は、朝10時に借りたコミュニティサイクルを、
午後4時の再集合まで使い倒しました。

※堺市が運営する「さかいコミュニティサイクル」は現在、
 市内8カ所のサイクルポートに770台を配備しています。
https://www.city.sakai.lg.jp/kurashi/doro/jitensha/cycle/index.html

自転車があれば、世界遺産に登録された
百舌鳥古墳群にも軽く足を伸ばせますし、
そもそも鉄砲鍛冶の技術を生かした自転車が
堺の名産なのだから、もっと多くの観光客が
自転車でエリアを巡るようになればいいのではと、
打ち上げていた居酒屋で熱く語ってきました。

その後にみんなと別れて帰る間際に、ザビエル公園の横に
「HELLO CYCLING」のステーションがあることに気付きました。

調べてみると、堺市はオープンストリート(株)と
連携協定を結び、HELLOCYCLINGのシステムを活用して
堺区・北区エリアに20ヶ所にポートを設けて、
シェアサイクルの実証運用を現在行っていました。
https://www.city.sakai.lg.jp/kurashi/doro/jitensha/share-cycle-start.html

なるほど、僕が知らなかっただけだったんですね…

「さかい利晶の杜」には両方のサイクルポートがあるので、
ここを拠点に定期的に「Cyclin'About」を開催すれば、
いい定着の仕方をするのではと。

今回のWalkin'Aboutは、そんな感じでした。



2020/07/19(日)
Walkin'About@さかい利晶の杜(2)


宿院からすぐ近くの山之口商店街の中には
開口神社という歴史ある神社があります。
その商店街を北に、大小路を越えてさらに進むと、
菅原神社(天神社)という、やはり歴史ある神社があります。

この二つの神社は「北の天神、南の開口」と呼ばれ、
堺の町を東西に貫く大小路通の北は天神社、
南は開口神社がそれぞれ氏神とされていたそうです。

ここで不思議なのは、堺環濠地区の中で、
天神社の周りだけがなぜ「夜の街」化しているのかです。

Common Bar SINGLESのある大阪キタ・堂山町には、
綱敷天神という神社があります。
天神さんとはそういう存在なのかも知れませんが、
堺の天神社の場合は、ちょっと不思議です。

天神社の東側には、菅原ビルという10階建ての建物がありますが、
その3階以上は「UR戎之町市街地住宅」となっています。
そして1、2階部分には、飲食店、バー、スナックなどが、
集められたかのように並んでいます。

ビルが建ったのは昭和45年(1970)年のこと。
3階以上はURが区分所有しているのでしょうが、
名前からして菅原神社の敷地に建ち、
神社が所有しているであろうこのビルの低層階が
夜の街化しているのは、あえてそうしたのだろうと見えます。

菅原ビルの裏側の、菅原神社との境目にある小路にも、
裏からしか入れなさそうな呑み屋があったりします。
世の中が落ち着いてきたら、一度足を運んでみようかと。


2020/07/18(土)
Walkin'About@さかい利晶の杜(1)


今日、さかい利晶の杜で開催したWalkin'Aboutには、
9名の方にご参加いただきました。

みなさん堺の名店をよくご存じで、
ご飯屋、そば屋、かき氷屋、和菓子屋などに足を運んだり、
商店街を訪ねたり、百舌鳥古墳群や旧堺港まで足を伸ばしたり、
昔よく行っていた場所を確かめに行ったりされていました。

スタートは午後2時でしたが、僕は午前10時には
南海堺駅に着き、コミュニティサイクルを借りて、
旧堺港から築港の工業地帯、環濠集落内などを巡りました。

写真は阪堺電車の昔ながらの車両と、最新のLRT的なもの。

堺市の路面電車には、東西交通網の拡充案として
前々市長が提唱し、前市長が廃したLRTを、
現市長がふたたび検討しているという話と、
堺市が阪堺電車への10年間の支援をこの9月に終える
という話とが最近聞かれますが、
最終的な落とし所は、どのあたりになるのでしょうね。


2020/07/13(火)
まちのファンをつくるウェブ発信


コモンカフェを始めた頃からの知人で、
編集者・ライターの狩野哲也さんが、この7月末に、
『まちのファンをつくる 自治体ウェブ発信テキスト』という本を
学芸出版社より出されることになりました。
http://book.gakugei-pub.co.jp/gakugei-book/9784761527457/

このタイミングで、狩野さんに、
Talkin'Aboutでの話題提供をお願いしました。


うめきたTalkin’About『まちのファンをつくるウェブ発信』
8月18日(火)7pm〜9pm @大阪ガス エネルギー・文化研究所 都市魅力研究室
話題提供:狩野 哲也(編集者・ライター、
『まちのファンをつくる 自治体ウェブ発信テキスト』著者)
会場定員:15名 参加無料

 「この街に住み続けたい」「あの街に暮らしたい」そんな選ばれるまちになるためには、自治体や地域の人々による情報発信が重要ですが、その目的を果たすためには、誰に何を発信すればいいのか?どんな語り口で語ればいいのか、どんなツールをどう使えばいいのか、といったメディアリテラシーが必要になってきます。

 今回のTalkin’Aboutでは、この7月末に『まちのファンをつくる 自治体ウェブ発信テキスト』(学芸出版社)を出版される狩野哲也さんに話題提供いただき、地域情報発信のためのリテラシー、そしてウェブ発信を活用したコミュニティデザインについて考えていきます。

※同イベントは、ZOOM併用で開催いたします。参加を希望される方は、info@talkin-about.com までご連絡ください。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 Talkin’Aboutは、あるテーマについて興味・関心を持った人たちが集い語り合う“サロン”です。思いある人が自由に集い、情報を交換し、ネットワークを広げ、そこから自然なかたちで新しいアイデアやコラボレーションが生まれていく、そんな場づくりを目指しています。


【会 場】
 大阪ガス螢┘優襯ー・文化研究所 都市魅力研究室
 グランフロント大阪北館 タワーC 713
 ※JR大阪駅、地下鉄・阪急梅田駅より徒歩8分
  北館1FよりタワーC入口に入り、奥にあるAエレベーターで
7階にお上がりください。

【主催・お問い合わせ】 
 大阪ガス螢┘優襯ー・文化研究所 都市魅力研究室 担当:山納 
 Tel 06-6205-2366 http://www.toshimiryoku.jp

※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、開催にあたり下記の対策を講じます。
 ●感染予防のために、講師・スタッフがマスク着用で対応させていただきます。
 ●ソーシャルディスタンスの観点から、参加者と講師や参加者間の距離を保つ配置にさせていただきます。
 ●会場の教室は、ドアを開放し、また空調の運転で換気を行います。
 ●消毒液は会場にご用意しております。

※参加いただくみなさまにも、以下のご理解・ご協力をいただきますようお願い申し上げます。
 ●参加される前にご自身の体調管理をお願いいたします。
 ●発熱など、風邪の症状が発症した場合には、参加をご遠慮いただいております。
 ●来場時の検温にご協力をお願いいたします。
 ●検温の結果37.5度以上の場合には、参加をご遠慮いただくことがあります。
 ●会場では、マスクの装着をお願いいたします。
 ●参加中、体調が悪くなった場合には、無理をせず、講師またはスタッフにお申し出ください。
 ●状況により、イベントの中断または開催中止が生じますことをご了承ください。


2020/07/11(土)
7/16(木) マチ会議


【マチ会議】
 7月16日(木)19:00〜21:00頃 @都市魅力研究室 参加無料
 http://www.toshimiryoku.jp/access.html

 マチの魅力とは、なんだろう?
 訪れたくなる、住みたくなり、働きたくなるまちには、
 何があるんだろう?
 そんなテーマで、自由に話し合います。

※同イベントについては、ZOOMでもご参加いただけます。
 参加を希望される方は、info@talkin-about.com までご連絡ください。


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