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2019/09/15(日)

道じゅね

昨夜は尼ヶ崎・戸ノ内の道じゅねへ。

2019/09/11(水)

デザインスタートアップ

今日から、大阪芸術大学デザイン学科での
「デザインスタートアップ」演習が始まりました。
後期では１年生に、デザインプロデュースの
「はじめの一歩」を伝えます。

2019/09/11(水)

イストワール、今回が最終回です

関西に実在した人物、実際に起こった事件を
題材にしたドラマシリーズ「イストワールhistoire」。
実は今回の第１０話が、最終回となります。

今回の公演チラシに、こんな文章を掲載いただきました。

　『イストワールhistoire』は、大阪ガスが提供する、関西に実在した人物や実際に起こった事件などを題材にしたドラマシリーズです。関西の劇作家育成と、地域に眠る物語の発掘・開発・伝承を目的に、ＯＭＳ戯曲賞の最終選考に残った劇作家がドラマを書き下ろし、人物ゆかりの地での朗読公演をあわせて行ってきました。

　『イストワール』が始まったのは、2010年のことです。
　その前年にOMS戯曲賞大賞を受賞した大竹野正典さんの『山の声～ある登山者の追想～』を朗読劇として、六甲山上のギャラリーで上演する企画としてスタートしました。大竹野さんは2009年夏に海の事故で亡くなり、追悼公演を準備する中で、いくつもの偶然が重なって実現した企画でした。その後朗読劇とMBSのラジオドラマとして第7話まで継続し、第8話からは朗読劇のみの上演として続いてきました。継続していく中で、脚本家・演出家が地域の物語を掘り起こし、作品化して地域に届け、地域の方々にその作品を語り継いでいただく仕組みを作るという、地域演劇の新たな形を模索するようになりました。

　イストワールは今回の第10話をもって、いったん終了いたします。大阪ガスでは今後、これまで手掛けてきた10作品を地域により浸透させていくとともに、新たな形で地域演劇の可能性を追求し続けていきたいと考えています。

『イストワールhistoire』プロデューサー　山納　洋（大阪ガス（株）近畿圏部）

今回は、乗船料1300円のファンタジー号に、
演劇公演付きで2000円で乗れます
ぜひ最後に、地域演劇とはどういうものであったのかを
体験いただければ幸いです。

イストワールhistoire　第１０話
『港でカモメがやすんでる日はね、千帆ちゃん』　
http://blog.livedoor.jp/histoire2011

脚本・演出　蟷螂襲（PM/飛ぶ教室）
出演　福井玲子・山藤貴子・や乃えいじ（ＰＭ／飛ぶ教室）江藤つぐみ

日時　2019年10月18日（金）17:00　19日（土）13:00 / 17:00　20日（日）13:00 / 17:00
※受付・開場は開演のそれぞれ30分前、15分前となります。

料金　2000円（乗船料込み）
チケット予約　http://www.quartet-online.net/ticket/pmtobu
※メールでのご予約は公演前日まで

会場　早駒運輸株式会社　神戸シーバスファンタジー号船内
　＜チケット受付＞中突堤中央ターミナル「かもめりあ」内特設カウンター
　＜のりば＞「かもめりあ」前５番のりば

　　中突堤中央ターミナル「かもめりあ」
　　　神戸市中央区波止場町7-1
　　　http://www.kobe-seabus.com/guidance/index.html

お問い合わせ　PM／飛ぶ教室　pm.tobu@gmail.com

主催　大阪ガス株式会社　　共催　早駒運輸株式会社　　
協力　TRANS-KOBE実行委員会/神戸市

2019/09/11(水)

台北にて（４）

ここは九份・基山街で出会った、
「Babka 欧風郷村咖啡」という名前の喫茶店です。
観光地化された通りにあって、喧騒からは一線を画し、、
珈琲豆を焙煎して、サイフォンでコーヒーを淹れてくれる
そんなエアポケットのようなお店でした。
ご夫婦はここで、１５年お店を営んでおられます。

ここで気になって注文したのが、阿里山産のコーヒー。
１杯２５０元（９２５円）。美味しかったです。
同じ値段でタピオカミルクティが５杯飲めますが。

コーヒーは、世界的なの需要の急増によって、
豆の供給が追いつかなくなり、数年のうちに
値段が倍ぐらいに上がると予想されています。

そんな中、沖縄や徳之島で国産コーヒーの栽培が
始まっているというニュースを最近見ましたが、
台湾でも、コーヒーの国産化の動きは
進んできているようですね。
今後チェックしておきたいと思います（おわり）。

2019/09/09(月)

台北にて（３）

台北の街を歩いていると、あちらこちらに
「檳榔（びんろう）」という看板を見かけます。

これは、ヤシ科の檳榔樹のまだ青い実を採り、
それを細かく切って、少量の石灰を塗った
キンマの葉で包んだもので、噛みタバコのように、
口の中で噛んで愉しむ嗜好品です。
https://ja.wikipedia.org/wiki/ビンロウ

しばらく噛んでいると、赤い汁が口中に溜まります。
この汁の中には発癌性物質が含まれているそうで、
唾と一緒に吐き出さないといけません。
吐き出して、なおも噛み続けていると、
軽い興奮・酩酊感が得られるそうです。

もともとは山地人の風習から始まったもので、
アジアの広い地域で行われており、
台湾のヤクザ社会では一種のシンボルのように
なっていたそうですが、今の若い人には
恰好悪いと思われているようです。

司馬遼太郎氏の『街道をゆく』で知り、
一度は試してみようと買い、２つほど噛んでみました。
味はただ苦く、酩酊感はあまりよく分からず、
結構面倒な嗜好品だな、というのが率直な感想でした。

以前は露出度の高い服装をした若い女性が
檳榔子を販売していたりしたそうで、
アウトローな雰囲気が漂う台湾文化なのですが、
猫空（マオコン）というお茶の産地に上がっていく
ロープウェイからの風景の中から見えた、
幹の細いヤシの木のような林がおそらく檳榔樹です。

『街道をゆく』に出てくる老台北は、こう言っています。
「私の友達で、一山ぜんぶ檳榔を植えた男がいます。
　いまは左団扇で暮らしています」

こういう産業も、台湾にはあるのだなと。

2019/09/08(日)

台北にて（２）

これは、雙連朝市の骨董屋台で買った一圓銀貨です。
左下から時計回りに、明治７年（1874）の日本、
宣統３年（1911）の清、民国６年（1917）の中華民国。
最後の銀貨に描かれているのは
初代中華民国大総統となった袁世凱です。

しめて千円足らずで買っているので、偽物でしょう。
（本物なら明治７年の一圓銀貨は12万円ぐらいします）
それよりも、こういうものが売られている
台北の屋台そのものに興味が湧きました。

日本が清に戦争で勝った後、
1895年に台湾は日本の領土となり、
1945年に太平洋戦争で負けるまでの５０年間、
日本が統治していました。

その後1949年に、中国共産党に敗北した
蒋介石総統率いる国民党政府は台湾に渡り
この地を実効支配するようになりました。
国民党一党独裁が終わり、複数政党制と大統領制を
主体とした民主共和制に変わったのは、
李登輝政権下の1996年のことです。

今回は家族旅行で行ったので、
このあたりの文脈をまちから知ることは
ほとんどできませんでしたが、
贋作銀貨の存在に、この地の背景をかすかに感じました。

2019/09/08(日)

台北にて（１）

５日から７日までは台北にいました。
これは長春朝市という、地元の人たちが足を運ぶ
小さな青空市場の様子です。

2019/09/02(月)

9/2（月）マチ会議

【マチ会議】
　９月２日（月）19:00～21:00頃　＠都市魅力研究室
　http://www.toshimiryoku.jp/access.html

　マチの魅力とは、なんだろう？
訪れたくなる、住みたくなり、働きたくなるまちには、
何があるんだろう？
　そんなテーマで、自由に話し合います。

2019/09/01(日)

神戸の港にまつわる物語

神戸元町のメリケンパークの一角に、
「メリケン亭」という酒場があります。
かつては神戸港の通船の待合所だった場所で、
神戸港振興協会に勤めていた平山さんが
2011年からここで酒場を営んでいます。
https://blog.goo.ne.jp/achikochitei/e/86ba1f826cd2563efb3abe0b637ee2f4

すぐ前の港には、海上保安庁の巡視艇や
水先人を外国船に送り迎えるタグボートなどが
停泊しており、夕方にお店が開くと、
海事・海運関係者が集うサロンになります。
神戸の港でいま何が起きているかは、
ここで飲んでいると分かります。

２年前、神戸開港150年記念事業として
「港都KOBE芸術祭」が開催された時に、
僕らはイストワール第８話として、
『Port- 見えない町の話をしよう -』という作品を
神戸アートビレッジセンターで上演しましたが、
その宣伝でこの酒場を訪れた時に、
水先人の仕事をしている年配の男性と
若い女性に出会い、一緒に飲んでいました。

その時に伺ったのは、水先人（パイロット）という仕事は、
かつては外国航路を経験した船長の第二の職場でしたが、
多くの船会社が船籍をパナマやリベリアなどに移し、
日本人の船長経験者が少なくなってきたために、
１０年ほど前から国家試験で水先人を募るようになった、
というお話でした。

その女性は、制度ができた時に水先人になり、
１０年のキャリアを積んできた方でした。
http://www.fukae.org/manabiya/pilot.html

外国船に乗り込んだ時に、その国の料理を
振る舞ってもらえることもあるという
うらやましい話を伺いましたが、
船長経験がない立場で、外国船の船長の信頼を得て
船を安全に岸壁に導くという仕事には
苦労も多いのだろうと感じました。

今年の９月から１１月に、神戸では、
「TRANS-」という芸術祭が開催されます。
http://trans-kobe.jp/

『Port』の作・演出をお願いした久野那美さんは、
この芸術祭で、「台詞を読む/聴く・体験ワークショップ」
を開催することになりました。
http://xxnokai.blog.fc2.com/blog-entry-498.html

一方で僕は、上の水先人のストーリーが気になり、
PM／飛ぶ教室の蟷螂襲さんに作・演出をお願いし、
神戸港の水先人のドラマを新たに作りつつあります。

『港でカモメがやすんでる日はね、千帆ちゃん』　
かつて船長を経験したおじいさんを持ち、
水先人を志す、若い女性のお話です。
http://blog.livedoor.jp/histoire2011

神戸の港にまつわる、語り継ぐべき物語をつくる。
そんな挑戦に、ぜひお立ち合いください！

2019/08/31(土)

イストワール第１０話『港でカモメがやすんでる日はね、千帆ちゃん』　

関西に実在した人物、実際に起こった事件を
題材にしたドラマシリーズ「イストワールhistoire」。
2010年に始まった同企画の第１０作目を１０月に上演します。
今回は、脚本・演出を「PM／飛ぶ教室」の
蟷螂襲さんにお願いしました。
http://blog.livedoor.jp/histoire2011

　多数の船が行き交う港や海峡、内海には、船長を助けて船を安全・効率的に導く“水先人”が存在します。
　かつては豊富な航海経験を持つ船長たちの第二の職場でしたが、近年の水先法の改正により、船長経験がなくても国家試験に合格して免許を取得し、水先人になることができる新たな道が開けました。この時に日本では初めて、女性の水先人が誕生しています。

　今回のイストワールの主人公は、水先人を目指す女性です。そして上演会場は、神戸港を遊覧する「ファンタジー号」船内となります。
　大きく変わる時代と制度の中で、海に魅せられ、水先人に憧れ、新たな道を切り開いていく「千帆ちゃん」のストーリを、４５分間のクルージングとともにお楽しみください。

イストワールhistoire　第１０話
『港でカモメがやすんでる日はね、千帆ちゃん』　

脚本・演出　蟷螂襲（PM/飛ぶ教室）
出演　福井玲子・山藤貴子・や乃えいじ（ＰＭ／飛ぶ教室）江藤つぐみ

日時　2019年10月18日（金）17:00　19日（土）13:00 / 17:00　20日（日）13:00 / 17:00
※受付・開場は開演のそれぞれ30分前、15分前となります。

料金　2000円（乗船料込み）
チケット予約　http://www.quartet-online.net/ticket/pmtobu
※メールでのご予約は公演前日まで

会場　早駒運輸株式会社　神戸シーバスファンタジー号船内
　＜チケット受付＞中突堤中央ターミナル「かもめりあ」内特設カウンター
　＜のりば＞「かもめりあ」前５番のりば

　　中突堤中央ターミナル「かもめりあ」
　　　神戸市中央区波止場町7-1
　　　http://www.kobe-seabus.com/guidance/index.html

お問い合わせ　PM／飛ぶ教室　pm.tobu@gmail.com

主催　大阪ガス株式会社　　共催　早駒運輸株式会社　　
協力　TRANS-KOBE実行委員会/神戸市

2019/08/28(水)

『ガーンジー島の読書会の秘密』を語る

8/30(金)から公開される『ガーンジー島の読書会の秘密』
という映画を語る会を、9/17(火)夜に都市魅力研究室で開催します。
http://www.toshimiryoku.jp/1281302_11631.html

この企画は、僕らが2008年から続けている
「博覧強記の夕べ」という、参加者が本を紹介しあう会に
依頼があり、実現の運びとなったものです。
読書会を描いた映画の宣伝を、読書会を通じて行うという、
ウイットの効いた提案に飛びついたのでした。

映画は、大阪ステーションシネマ、TOHOシネマズ二条、
TOHOシネマズ西宮OS、9/13(金)からはシネ・リーブル神戸で
公開されますので、映画を観た上でお越しください。

「『ガーンジー島の読書会の秘密』を語る」　9/17(火)7pm～

　コーディネート：山納　洋（大阪ガス（株）都市魅力研究室）

　1946年、終戦の歓びに沸くロンドンで暮らす作家のジュリエットは、一冊の本をきっかけに、“ガーンジー島の読書会”のメンバーと手紙を交わすようになる。ナチに脅えていた大戦中は、読書会と創設者であるエリザベスという女性の存在が彼らを支えていた。本が人と人の心をつないだことに魅了されたジュリエットは、読書会についての記事を書こうと島を訪ねるが、そこにエリザベスの姿はなかった。メンバーと交流するうちに、ジュリエットは彼らが重大な秘密を隠していることに気付く。やがて彼女は、エリザベスが不在の理由にたどり着くのだが――。

映画『ガーンジー島の読書会の秘密』
http://dokushokai-movie.com/

【協力】博覧強記の会

　Talkin’Aboutは、あるテーマについて興味・関心を持った人たちが集い語り合う“サロン”です。思いある人が自由に集い、情報を交換し、ネットワークを広げ、そこから自然なかたちで新しいアイデアやコラボレーションが生まれていく、そんな場づくりを目指しています。

【会　場】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室
グランフロント大阪北館タワーC 713
　●JR大阪駅、地下鉄・阪急梅田駅より徒歩８分
　　北館１FよりタワーC入口に入り、奥にあるAエレベーターで
７階にお上がりください。

【主催・お問い合わせ】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室　担当：山納　
　Tel 06-6205-2366　http://www.toshimiryoku.jp

2019/08/25(日)

蒲田から羽田へ

昨日は東京都大田区蒲田のホテルを出て、
羽田空港の手前まで、東に歩いてみました。

昔から開けていた京急蒲田駅の西側は、
駅前再開発が進められていましたが、
失われる寸前の風景がかろうじて残されており
まちがどう変わっていくかの貴重な教材になっていました。

呑川に沿って、糀谷の住工混在地区を東に。
大田区は町工場のまちだとよく聞いていましたが、
１階が零細工場、２階が住居という木造モルタルの建物が
今でも多く残され、年配の経営者が働いておられます。
かなり古い文脈のまちですが、新しい住宅も多く、
デイサービスの車に次々に出会いました。
工場経営者の高齢化や廃業とともに、
まちは変わりつつあるようです。

界隈はかつては農漁業に従う土地で、
特に海苔の養殖が盛んでしたが、東糀谷あたりは、
大工場が建ち並ぶ工場地帯に変わっていき、
また羽田空港がジェット機に対応し機能を拡張するにつれ、
周囲にも航空や物流の業務機能が集積していきました。

今回はほとんど予習をせずに歩きましたが、
まちの移り変わりを見て、帰ってから調べてみると
上のような歴史を持っている場所だと分かりました。

そう、Walkin'Aboutは、だいたいこんな感じです。
特に今回、TIP*Sでの講演にお越しいただいた
みなさまのご参考になれば。

2019/08/20(火)

中華料理進化論

昨日のTalkin'About「中華料理進化論」には、
１４名の方にお集まりいただきました。

徐航明さんからの話題提供では、
餃子とラーメンを中心に、日本に入ってきた中国料理が
独自の進化を遂げたり、中国に逆輸入されたり、
日本に再輸入されたり、製造工程のイノベーションが起こったり、
さらに中国の新たな地方料理や家庭料理が新たに伝わったり
しながら、日本国内において、中国本土よりも多様な
中国・中華料理を食べることができるようになった、
という、戦後の流れを紹介いただきました。

その後は参加者全員から、徐さんへの質問や、
「私にとっての中華料理」といったお話をいただきました。
この、参加者全員が喋るというフォーマットは
やはりいいなと再確認しました。

終了後には、グランフロント６階にある博多餃子へ。
１０名で押しかけ、舌鼓を打ちつつ親交を深めました。

2019/08/19(月)

ハズさない！街歩きの達人レッスン

『歩いて読みとく地域デザイン』関連の講演。
次回は9/12(木)開催のナカノシマ大学で行います。

ナカノシマ大学では一時期、よく司会をさせていただきましたが、
講師を務めるのは今回初めてでした。有難いことです。

少しフライング情報ですが、今回の講演の後、
10/6(日)にはWalkin'About＠ナカノシマを開催し、
そこでのリサーチ結果を、12月発行の『島民』で
取り上げていただく予定です。

ぜひその流れの一連を、体験してみてください。

ナカノシマ大学2019年9月講座
「ハズさない！街歩きの達人レッスン」

【開催概要】
　開催日　2019年9月12日（木）
　時間　　7:00PM〜8:30PM頃（開場6:30PM）
　会場　　大阪府立中之島図書館別館
　講師　　山納洋
　受講料　1,800円
　申込み　以下のサイトよりお申込みください
　　　　　https://nakanoshima-daigaku.net/seminar/article/p20190912
　定員　　80名
　主催　　ナカノシマ大学事務局
　協力　　学芸出版社

2019/08/16(金)

レモンスカッシュを飲みながらキャリアチェンジを考える夏

という名前のイベントの１コマに出ます。8/20(火)夜。
https://shigotofield.jp/careerchange/

塩山君から依頼を受けて、二つ返事でOKしたのですが、
この事業は、自分にしっくりくる働き方と出会い、
社会に価値を生み出せる人を増やすことを、
目指しているようです。

僕は会社を辞めたことがなく、
心折れそうになったこともあまりないので、
このシリーズのゲストにふさわしいのかは不明ですが、
昨年の『地域プロデュース、はじめの一歩』で書いたような、
どうやってルーティンの仕事から自分の仕事を離陸させるか
という話をしてこようと思っています。

参加無料で、しかもレモンスカッシュが出てくるようです。
興味ありましたら、どうぞ。

2019/08/16(金)

8/19(月) Talkin’About『中華料理進化論』

8/19(月)のTalkin’About『中華料理進化論』の
発表資料が、徐航明さんから届きました。７０ページ。
戦後に始まった日本における中華料理の変遷を
分かりやすく紹介いただけそうです。
道頓堀界隈に最近増えている、中国人向けの
中華料理屋について質問してみようと思います。

徐さんからは、終了後に近くの博多餃子に行きましょう！
とお誘いいただいています。この２次会に興味ある、
という方、メッセンジャーかコメントでご連絡ください。

うめきたTalkin’About『中華料理進化論』

2019年8月19日（月）7pm～9pm
話題提供：徐航明氏（食文化研究家・立命館大学デザイン科学センター客員研究員）
場所：大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室
参加無料

　なぜ「中国料理」と「中華料理」という２種類の看板があるのか？
　なぜ焼き餃子をおかずにして、ご飯と一緒に食べるのか…
　徐さんは中国から日本にやって来た時にたくさんの疑問を抱いた後、さまざまな体験や考察を重ね、そこからラーメンや焼き餃子に代表される「中華料理」は、日本において独自に進化・発展したフュージョン料理だと確信するに至りました。

　今回のTalkin’Aboutでは、徐さんに著書『中華料理進化論』（イーストプレス　2018年）について紹介いただきます。
　中華料理における食の進化の流れ、最新のトレンド、飲食業界の構造やテクノロジー、料理人のチャレンジ精神とアレンジ力、そして食分野におけるイノベーションといった幅広い議論を、当日は展開していきます。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

　Talkin’Aboutは、あるテーマについて興味・関心を持った人たちが集い語り合う“サロン”です。思いある人が自由に集い、情報を交換し、ネットワークを広げ、そこから自然なかたちで新しいアイデアやコラボレーションが生まれていく、そんな場づくりを目指しています。

【会　場】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室
　グランフロント大阪北館タワーC 713

　●JR大阪駅、地下鉄・阪急梅田駅より徒歩８分
　　北館１FよりタワーC入口に入り、奥にあるAエレベーターで７階にお上がりください。

【主催・お問い合わせ】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室　担当：山納　
Tel 06-6205-2366　http://www.toshimiryoku.jp

2019/08/10(土)

隆祥館書店にて

本日の隆祥館書店での、新之介さんとの対談には、
５０名ほどのお客さんにお越しいただきました。

二村店主にご準備いただいた質問、そして、
二人からのスライドトークで２時間近くになったのですが、
みなさんに楽しんでいただけたようでホッとしました。

写真はいつも隆祥館のイベントで
グラフィック・レコーディングをされている
西野さんによるセッションの記録です。
こういう話をしていたようです。

新之介さんの方が詳しい話題も多く
遠慮なく振らせていただきましたが、
がっちりと受け止めていだだき、心強かったです。

さて、ここで、今後の大阪での登壇予定を２つ。

■ナカノシマ大学９月講座「ハズさない！街歩きの達人レッスン」
　9/12(木)19:00～＠大阪府立中之島図書館別館　受講料：1800円
　https://nakanoshima-daigaku.net/seminar/article/p20190912

　「何もない街」なんて言わせない！その土地の魅力を
　必ず発見できる街歩きのコツ、教えます。

■レモンスカッシュを飲みながらキャリアチェンジを考える夏
　「おれない」に向き合う　～大企業のキャリアパスを創造せよ！～
　8/20(火)19:00～＠エル・おおさか本館 2F 芝生ひろば　参加料：無料
　https://hellolife.jp/events/1908_careerchange

　りそな総合研究所リーナルビジネス部長の藤原明さんと
　「おれないハートの作り方」を語るようです。

2019/08/09(金)

Walkin’About @蒲生四丁目

次回のWalkin’Aboutは9/21(土)。８月はお休みです。
常連のみなさま、熱中症に留意しつつ、自主練に勤しみください。

自分が行きたい場所を訪ねるまちあるき
「Walkin’About @蒲生四丁目」

開催日：2019年9月21日（土）
集合時間・場所　15:00　＠地下鉄長堀鶴見緑地線　蒲生四丁目駅西改札　
再集合時間・場所　17:00　＠同上　　参加無料　

　かつての城東区域は、上町台地の東側の入り組んだ海でしたが、淀川と旧大和川が運び込む土砂によって次第に陸地化しました。大阪冬の陣では、大和川を挟んで今福と対岸の鴫野が戦場であったといわれています。

　この地は淀川と大和川の合流点に近く、昔から数え切れないほどの洪水に見舞われていました。宝永元年（1704）に大和川が付け替えられてからは洪水が減少し、旧大和川の河川跡には、新喜多新田・左専道新田・布屋新田などが開かれました。
　京街道や古堤街道は、当時のメインストリートでした。今福は寝屋川や鯰江川に沿って水利に恵まれ、江戸時代から舟運の中継基地として栄えていました。

　鉄道の開通により農村地帯から工場・商店・住宅が目立つようになった鯰江地区には、明治23年頃から硝子工場が進出。メリヤス工場なども増加する中で人家が増えています。大正2年には鴫野に大規模な紡績工場が進出し、翌年には城東巡航船が開通、寝屋川は築堤浚渫工事によって運河化が図られるなど、大正期を通じて、当区の工業化と都市化を進める基盤整備が進んでいきました。

　かつての陸軍練兵場跡地にできた高層住宅団地や鴫野地区では、再開発により高層住宅群などが建設されました。戦前に行われた土地区画整理事業によって緑が多い整然とした街区が形成され、都心に隣接する交通至便な住宅地として注目されるようになりました。さらに近年、移転した工場跡地に市営・公団等の高層住宅や民間マンションが次々に建設され、住宅や商業などの機能を備えた住みやすい街としても発展してきました。

　現在の城東区は、西日本では１位の人口密度を誇るエリアとなっています。蒲生四丁目交差点を中心として半径2キロ広がるエリアには、約7万人もの人が暮らしています。

　今回は、そんな城東区を、蒲生四丁目を中心に探っていきます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　“Walkin’About”は、参加者の方々に思い思いのコースをたどっていただく“まちあるき”です。
　参加者の方々は、集合場所でエリアについての説明を受けたあと解散。約９０分後に再び集合いただき、それぞれの見聞や体験をシェアします。

【主催・お問い合わせ】
　大阪ガス㈱近畿圏部　都市魅力研究室　担当：山納　
　Tel 06-6205-2366　http://www.toshimiryoku.jp

2019/08/06(火)

カフェもこ

この４月に、JR伊丹駅の東側すぐのところに
「カフェもこ」がオープンしています。
https://itami-city.jp/mp/akarui_itami/?sid=67378

店主の神崎知子さんは、２年前まで、
クレオ大阪中央（四天王寺前夕陽丘）の３階にある
チャレンジカフェで「カフェもこ」を営んでいました。
https://www.creo-osaka.or.jp/o-challenge/cafe/index.html

僕はチャレンジカフェのアドバイザーという立場から、
彼女の開業までの歩みのいくらかを見てきて、
お店探しにも伴走していたのですが、
彼女が今の物件と出会ったのは、
僕がボストンに行っている間のことでした。

JR伊丹駅改札から徒歩２分で、駅からよく見え、
裏にはイオンもありますが、駅東側はもともと工場地帯で、
人通りはあまりなく、隠れ家のようになっています。

当初はランチも出そうと思っていたそうですが、
思っていたよりも焼き菓子がよく出るそうで、
今はコーヒーとケーキ・焼き菓子をメインにしています。

“のんびり焦らず頑張れる店づくりをしていきたい”

伊丹に行かれた折には、そんな神崎さんのお店に、
ぜひ立ち寄ってみてください。

2019/08/05(月)

特殊解と一般解の邂逅

NHKの「ブラタモリ」を観ていると、ある土地の
歴史的痕跡について、それぞれの土地の歴史に詳しい
専門家の方々が問題を出し、博識なタモリさんが
「お見事！」に正解を出すという構造に従って
番組が作られていることに気づきます。
僕はこの構造を「特殊解と一般解の邂逅」と呼んでいます。

専門家の方々が持っているのは、特殊解です。
あるまちに特化し、深掘りした知識をもって問いかけます。

タモリさんは、その問いに対して、一般解で応じます。
このまちが、この建物がこういう構造をしているのは、
おそらくこういう理由からだろうと推察し、言い当てます。

タモリさんはロケ台本を一切見ないそうですので、
本当にそういうセッションが行われているのでしょう。

ブラタモリを観ていると、タモリさんのように、
まちのリテラシーを高めていけば、その土地固有の
歴史を知らなくても、目の前にある「？」の理由が
推察できるようになる、ということを示しています。

さて、8/10(土)には、谷六・隆祥館書店にて、
大阪高低差学会の新之介さんと対談させていただきます。
https://atta2.weblogs.jp/ryushokan/2019/06/2019810-山納-洋-新之介-トークイベント-山納洋著歩いて読みとく地域デザイン普通のまちの見.html

新之介さんは、ブラタモリ大阪編の案内人をされています。
つまり、大阪の特殊解を知り尽くしている方ですが、
これまでに大阪「高低差」地形散歩だけでなく、大阪広域、
そして阪神・淡路島の地形散歩の本を出されています。
つまり、高低差に関する一般解をふんだんに持っておられる方でもあります。

僕が目指しているのは、まちについての
地理・経済・政治・都市計画・民俗・エスニシティ・災害などに
ついての一般解を集めて広めることなのですが、
高低差や地形についての、新之介さんの浩瀚な知識に
触れる、貴重な機会になりそうです。

お時間とご興味がありましたら、ぜひ！

2019/08/04(日)

『まるでニュ―ヨークが溶けるのを見ているようだ』

「ほとんど毎週、ジェレミー・シャラーのところには、
　４階建ての２つの目立たない建物を売ってほしい
　という電話がディベロッパーからかかってくる。
　この建物には「シャラー＆ウェーバー」という、
　マンハッタン・アッパーイーストサイドにある
　歴史的遺産ともいえるドイツのソーセージと
　ザワークラウト（キャベツの漬け物）がある。
　あるディベロッパーは、この２つの建物の市場価格の
　ほとんど４倍である2400万ドル（26億4千万円）を
　提示している。（中略）だがシャラーは、
　すべての申し出を断っている。新たに建つ建物の中で
　お店を再び営業することを約束されているにも関わらずだ。」

2019年7月29日ニューヨークタイムズ記事
「『まるでニュ―ヨークが溶けるのを見ているようだ』タワーが建ち、古い近隣が消滅」より

https://www.nytimes.com/2019/07/29/nyregion/yorkville-tall-buildings-nyc.html?fbclid=IwAR044ISU5KaB3aqTtOXJN0yd0zQ8f2ZUZLD-W80pwIGudsy63OKqAHrOLss

ですが、他の多くの人たちは、持っていた不動産を売り、
ヨークビルという近隣地区には近年タワーマンションが
どんどん建ち、ドイツ・ハンガリー・チェコ・スロバキア
といった中央・東ヨーロッパからの移民が暮らしていた
近隣が失われていっているという記事です。

興味ありましたら、チャレンジしてみてください。

2019/08/02(金)

『中華料理進化論』

友人の中国人コラムニスト・徐航明さんが昨年、
『中華料理進化論』という新書本を出しておられました。
https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784781680507

読んでみると分かりやすく、日本に伝播した料理が
いかに独自発展したのかというイノベーションの軌跡を
追った面白い本でした。
そこで、8/19(月)夜にTalkin'Aboutで話題提供いただくことにしました。
すぐ読める本ですので、よろしければ事前にチェックしてみてください。

うめきたTalkin’About『中華料理進化論』

2019年8月19日（月）7pm～9pm
話題提供：徐航明氏（食文化研究家・立命館大学デザイン科学センター客員研究員）
場所：大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室
参加無料

　なぜ「中国料理」と「中華料理」という２種類の看板があるのか？
　なぜ焼き餃子をおかずにして、ご飯と一緒に食べるのか…
　徐さんは中国から日本にやって来た時にたくさんの疑問を抱いた後、さまざまな体験や考察を重ね、そこからラーメンや焼き餃子に代表される「中華料理」は、日本において独自に進化・発展したフュージョン料理だと確信するに至りました。

　今回のTalkin’Aboutでは、徐さんに著書『中華料理進化論』（イーストプレス　2018年）について紹介いただきます。
　中華料理における食の進化の流れ、最新のトレンド、飲食業界の構造やテクノロジー、料理人のチャレンジ精神とアレンジ力、そして食分野におけるイノベーションといった幅広い議論を、当日は展開していきます。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

　Talkin’Aboutは、あるテーマについて興味・関心を持った人たちが集い語り合う“サロン”です。思いある人が自由に集い、情報を交換し、ネットワークを広げ、そこから自然なかたちで新しいアイデアやコラボレーションが生まれていく、そんな場づくりを目指しています。

【会　場】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室
　グランフロント大阪北館タワーC 713

　●JR大阪駅、地下鉄・阪急梅田駅より徒歩８分
　　北館１FよりタワーC入口に入り、奥にあるAエレベーターで７階にお上がりください。

【主催・お問い合わせ】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室　担当：山納　
Tel 06-6205-2366　http://www.toshimiryoku.jp

2019/07/31(水)

さんちゃん屋

これは今晩の大阪・中津のたこ焼き屋台「さんちゃん屋」での風景。北京から観光でやって来た女の子2人がたこ焼きを焼かせてもらっていました。この屋台では、こういう即興が日々起こります。

2019/07/30(火)

秋田とつながるプログラム

昨日の朝、秋田県あきた未来創造部・地域づくり振興課の
花田さん、柿崎さんが、都市魅力研究室にお越しになりました。

お二人は、この秋に秋田県で開催される
「関係人口会議実践プログラム」の宣伝に
秋田から来られていたそうです。
https://www.facebook.com/kankei.jinko.kaigi.akita/

同事業では、関西圏在住の方で、秋田県の地域づくりを
継続的に応援したい！という方に、にかほ市、五城目町、
羽後町の３地区でこの秋冬に開催される、
食・アート・教育をテーマとしたプログラムへの
参加者を募っておられます。

この秋冬に２度開催される、２泊３日のプログラムへの
参加費は各５千円で、旅費・宿泊費は県負担だそうです。

「旅行のあり方が、一昔前とは大きく変わってきています。
　ただ観光地を訪れるだけでなく、地域の人と交流したり、
　地域の歴史や文化を知り、地域での生活を体験したりと、
　カジュアルでありつつ、そこでしか得られない特別な体験を
　重視する層が増えてきています。」

２年前に開催したTalkin'About「旅行と宿泊を再定義する」で、
こんな告知文を書いていましたが、
秋田に友達をつくりたい、来年以降も継続的に
秋田に関わっていきたいという方にとっては
このプロジェクトは貴重な機会だと思いますので、
興味のある方は、慎重に、かつ大胆に臨んでみてください。
ていうか、僕も応募しようかな、と。

写真は五城目町のだまこ鍋づくりと、
羽後町の700年続く西馬音内盆踊りの風景。
今回の募集プログラムとは違いますが、
こういう地域だということは、伝わるのではと。

2019/07/30(火)

アメリカでの文脈

昨日のTalkin'About「アメリカにおけるジェントリフィケーション」
には、２２名の方にお集まりいただきました。

この話は、対岸の大火事について語るようなもので、
多くの人の関心は「で、日本では起きるの、起きないの？」
に向かうのですが、８ヶ月余りアメリカに滞在して、
ニュースを見て、本を読み、現場を歩いてきた結果、
日本に伝わっていないことが多く、それを伝えないとと
思うあまり、肩に力が入っているなと感じました。
そんなプレゼンにお付き合いいただいた皆様、ありがとうございました！

ジェントリフィケーションに関する本は、
日本語に訳されていなかったり、いても高かったりして、
アメリカで議論されている文脈自体が、
日本にはほぼ伝わっていません。

５年後、１０年後に、アメリカの一部の都市のような
賃料の高騰や、多くの都市が経験している衰退を
日本が経験するかどうかはまだ分かりませんが、
将来に責任を持つ立場の方には、可能性の話として
ぜひ知っておいていただければと思っています。

今後も、この話を求めている方がおられれば
出向いてお話をしてこようと思っていますので、
お気軽にお声かけください。

2019/07/27(土)

「アメリカにおけるジェントリフィケーション」資料完成！

あさって29（月）のTalkin'About
「アメリカにおけるジェントリフィケーション」の資料が
いま完成しました！ちょうど１００ページ。

せっかくまとめたので、２９日を皮切りに
多くの場所でお話しする機会が持てればと思っています。
まずはお時間ありましたら、覗いてみてください。
http://www.toshimiryoku.jp/1280968_11631.html

2019/07/26(金)

ニューヨーク公立図書館のように（２）

そういえば、この企画もニューヨーク公立図書館的かも。

【博覧強記の夕べ】
　７月３０日（火）19:30～　＠都市魅力研究室
　読んで面白かった本を紹介するサロンです。ジャンルは不問。

【マチ会議】
　８月６日（火）19:00～21:00頃　＠都市魅力研究室
　 http://www.toshimiryoku.jp/access.html

　マチの魅力とは、なんだろう？
　訪れたくなる、住みたくなり、働きたくなるまちには、
　何があるんだろう？
　そんなテーマで、自由に話し合います。

【会　場】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室
グランフロント大阪北館タワーC 713
　●JR大阪駅、地下鉄・阪急梅田駅より徒歩８分
　　北館１FよりタワーC入口に入り、奥にあるAエレベーターで
７階にお上がりください。

【主催・お問い合わせ】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室　担当：山納　
　Tel 06-6205-2366　http://www.toshimiryoku.jp

2019/07/25(金)

ニューヨーク公立図書館のように

話題になっていた映画『ニューヨーク公共図書館』を観て、
多くの感銘を受けたのですが、その中で特に、
「図書館とは本の置き場ではなく、人である」
というメッセージには感じ入るものがありました。
http://moviola.jp/nypl/

「そういう存在になら、なれるかも」
意を強くして、Talkin'Aboutを２つ組んでみました。

『中華料理進化論』8/19(月)7pm～

　話題提供：徐航明氏（食文化研究家・立命館大学デザイン科学センター客員研究員）

　なぜ「中国料理」と「中華料理」という２種類の看板があるのか？
　なぜ焼き餃子をおかずにして、ご飯と一緒に食べるのか…
　徐さんは中国から日本にやって来た時にたくさんの疑問を抱いた後、さまざまな体験や考察を重ね、そこからラーメンや焼き餃子に代表される「中華料理」は、日本において独自に進化・発展したフュージョン料理だと確信するに至りました。

　今回のTalkin’Aboutでは、徐さんに著書『中華料理進化論』（イーストプレス　2018年）について紹介いただきます。
　中華料理における食の進化の流れ、最新のトレンド、飲食業界の構造やテクノロジー、料理人のチャレンジ精神とアレンジ力、そして食分野におけるイノベーションといった幅広い議論を、当日は展開していきます。

『「ガーンジー島の読書会の秘密」を語る』　9/17(火)7pm～

　コーディネート：山納　洋（大阪ガス（株）都市魅力研究室）

　1946年、終戦の歓びに沸くロンドンで暮らす作家のジュリエットは、一冊の本をきっかけに、“ガーンジー島の読書会”のメンバーと手紙を交わすようになる。ナチに脅えていた大戦中は、読書会と創設者であるエリザベスという女性の存在が彼らを支えていた。本が人と人の心をつないだことに魅了されたジュリエットは、読書会についての記事を書こうと島を訪ねるが、そこにエリザベスの姿はなかった。メンバーと交流するうちに、ジュリエットは彼らが重大な秘密を隠していることに気付く。やがて彼女は、エリザベスが不在の理由にたどり着くのだが――。

　今回のTalkin’Aboutは、8月30日（金）より大阪ステーションシティシネマ他で公開される映画『ガーンジー島の読書会の秘密』の批評会として開催いたします。ご参加の際には、映画をご覧いただいた上でお越しください。
http://dokushokai-movie.com/

【協力】博覧強記の会

　Talkin’Aboutは、あるテーマについて興味・関心を持った人たちが集い語り合う“サロン”です。思いある人が自由に集い、情報を交換し、ネットワークを広げ、そこから自然なかたちで新しいアイデアやコラボレーションが生まれていく、そんな場づくりを目指しています。

【会　場】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室
グランフロント大阪北館タワーC 713
　●JR大阪駅、地下鉄・阪急梅田駅より徒歩８分
　　北館１FよりタワーC入口に入り、奥にあるAエレベーターで
７階にお上がりください。

【主催・お問い合わせ】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室　担当：山納　
　Tel 06-6205-2366　http://www.toshimiryoku.jp

2019/07/24(水)

隆祥館書店へ

昨日は夕方に、谷六にある隆祥館書店へ。

店主の二村知子さんは、かつてシンクロナイズドスイミングの
日本代表チームの一員として世界の大会に出ておられた方です。
２５年ほど前に父親が営む書店で働き始め、２０１１年に
書店のビルの５階で「作家を囲む会」を始められました。

千人ものお客さんの顔と名前、本の好み、好きな作家を
覚えておられ、お客さんの好みに合う本を勧めることで、
作家と読者をつなぐ役割を果たし続けておられます。

そんな隆祥館書店で、８月１０日（土）に、
大阪高低差学会代表の新之介さんと対談をさせていただきます。
https://atta2.weblogs.jp/ryushokan/

この書店での発刊イベントには、錚々たる方々が登場されています。
気を引き締めて臨みたいと思います。

＊参加費3500円は、書籍代込みの値段となっています。

＊写真下は、AERA2016年4月25日号の記事。
　この号は隆祥館書店で現在も販売されています。

2019/07/23(水)

誰がジェントリフィケーションを起こしているのか？

ジェントリファイアーという言葉を、アメリカではよく聞きます。
ジェントリフィケーションを起こしている人たちという意味で、
インナーシティに移ってきたアーティストやゲイ・レズビアン、
彼らに続いてやってきたヤッピー（若手エリートサラリーマン）、
都心に回帰してきた富裕層などを指していいます。

彼らが来たことで家賃が上がってしまい、
もともとの低所得層の住民が追い出されてしまったというように、
悪者扱いされることも多いのですが、ジェントリフィケーションは、
本当に彼らのせいで起こっている現象なのでしょうか？

２９日は、そんな話題提供をしようと思っています。
すでに写真資料が２００枚以上になっているのですが、
どうにか１時間に収まるように喋りたいと思います。
興味ありましたら、ぜひお越しください。

うめきたTalkin’About『アメリカにおけるジェントリフィケーション』

2019年7月29日（月）7pm～9pm
話題提供：山納　洋（大阪ガス（株）近畿圏部）
場所：大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室　参加無料

　ジェントリフィケーションとは、衰退したインナーシティに富裕層が移り住むことで不動産価格や賃料が高騰し、その結果長年地域で暮らしてきた人々が追い出される現象をいいます。日本ではまだそれほど認識されていませんが、今日では世界の多くの都市における問題となっています。

　今回のTalkin’Aboutでは、アメリカにおけるジェントリフィケーションの状況や議論の方向性についてご紹介し、なぜ今、ジェントリフィケーションは深刻化しているのか、日本でも今後起こる可能性はあるのか、どのように対処すればいいのかについて話し合います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　Talkin’Aboutは、あるテーマについて興味・関心を持った人たちが集い語り合う“サロン”です。思いある人が自由に集い、情報を交換し、ネットワークを広げ、そこから自然なかたちで新しいアイデアやコラボレーションが生まれていく、そんな場づくりを目指しています。

【会　場】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室
　グランフロント大阪北館タワーC 713

　●JR大阪駅、地下鉄・阪急梅田駅より徒歩８分
　　北館１FよりタワーC入口に入り、奥にあるAエレベーターで
７階にお上がりください。

【主催・お問い合わせ】
　大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所　都市魅力研究室　担当：山納　
　Tel 06-6205-2366　http://www.toshimiryoku.jp

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