しわしわカップスの模様がNHKさんで放送されます

こんにちは。マチソワのまゆ（しわしわ）です。

6月3日（月）に紅茶喫茶2cupsのyurikoさんとコラボした1dayイベント「しわしわカップス」を開催！

マチネとソワレの時間を使って丸一日、紅茶×徳島を味わい尽くしました。

 

マチネタイムはミニ講座「紅茶を好きになろう！」

yurikoさんのアシスタント役としてお供する講座の第二弾。おうち紅茶を充実させたい方や、自分が運営するお店でおいしい紅茶を出したい方が集い、ティーポットでの紅茶の淹れ方を学びました。

「上手く行かないのはなぜ？」を紐解くと理由があり、一つひとつ正しい方法を確認しながら実践。淹れた紅茶をお互いに飲み比べながら、感想を言い合ったり、味が異なる理由を考えたり。「探究」という言葉がふさわしい、濃い時間になりました。

 

学んだ後は…

みんなで淹れた中国の紅茶・キームンに合わせて、徳島のおやつをお出ししました！

 

3種盛り

●はんごろし

勝浦町坂本のふれあいの里さかもと直伝のレシピで、yurikoさんと作りました。

びっくりな名前の由来はぜひ「しわしわ」をお読みください。

上勝町の新鮮なヨモギを使っているので、香りも味も爽やか。

どの紅茶が合うかいろいろ試したけど、すっきりしたキームンのストレートが圧倒的に合う！

●イタドリのアイスクリーム

上勝町のTONPUKUさん

の大人気商品を一口サイズでお出ししました。

イタドリに馴染みがある人は驚き、知らない人には新鮮！あるフルーツを思わせるフレーバーです。

こちらも「しわしわ」にエピソードが載っているのでぜひ。ちなみにはんごろしに使ったヨモギもTONPUKUさんに下処理までして施して送っていただきました。感謝しかない。

●ほたようかん

紅茶講座ご参加のごきげんごはんさん　が郷土料理好きということで、徳島のことを調べてサプライズで作ってきてくださいました。

阿波弁で「空洞」を意味する「ほた」。その名の通り、ふっくらした蒸しパンのようなおやつです。食欲がない時でもぺろっと食べられてしまう、素朴でやさしい、私の大好きな味が再現されていて、とってもうれしかったです！

はんごろしを食べてもらい、その名前を伝えると、みんな「えーー！」と期待以上のリアクションをしてくださり、思わずにんまり。個性豊かでやさしい味のおやつと、紅茶とのペアリングで会話も弾むこと弾むこと。

ソワレタイムからはキームンとおやつ3種盛りのセットに加えて、「しわしわ」の販売や徳島トークも。

しわしわ（ゆったり）なティータイムになったでしょうか？

 

紅茶が好きな人が徳島に興味を持つ。

徳島にゆかりのある人が紅茶とのすてきな組み合わせに気づく。

yurikoさんとわたしの持ち味が相乗する、そんなイベントになっていたらうれしいです。

お越しいただいた皆さん

ご協力いただいた皆さん

マチソワの皆さん

ありがとうございました🤍

 

 

そしてそして…最後にお知らせ。

私まゆ（しわしわ）がNHK徳島さんから「しわしわ」制作について、5～6月にかけて取材を受けていました！

題して「なぜそこで徳島LOVE？」

放送日：6月21日（金）19:30～

地上波ではNHK徳島ローカルですが、NHK＋では21日の22時頃から全国配信が見られるそうです。

今回のマチソワでのイベントの模様や、その裏側（お菓子づくりを習いに徳島に行ってきました！）なども放送される予定。

スタジオゲストは、地元・滋賀愛が強い西川貴教さん！

そして板野町出身のアンジェラ・アキさんもメッセージをくださるそうです。

どんな番組になっているのでしょうか。

どきどき。またご報告させていただきます！